pulire il riso in una bacinella con dell acqua (il riso sarà pulito quando l acqua che ne esce sarà limpida) mettere il riso nell cuoci riso con un bicchiere d'acqua per ogni bicchiere di riso. accendere il cuoci riso e preparare gli altri ingredienti. bagnarsi le mani e tutti gli oggetti per prapare il sushi nell acqua fredda cotto il riso metterlo in una bacinella e aggiungere 2 cucchiai di aceto di riso e un cucchiaio di salsa di soia appogiare il nori sul tappetino di bamboo. distendere il riso sul nori tenendo almeno qualke centimetro di distanza da ogni lato, aggiungere una strisciolina di wasabi su un lato della nori con il riso. mettere un pò di semi di soia e se l avete una foglia di shiso (anche se credo sia introvabile in italia). aggiungere sopra una striscia di cetriolo una di carota e una di avocado e arrotolare srotolare e tagliare con un coltello bagnato nell acqua fredda.