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Zuppa leggera di verdure
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Per la sezione leggerezza, vi propongo questa Zuppa leggera di verdure!
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Date:
27 Gennaio 2010
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Tagliate a dadini tutte le verdure e cuocete in una pentola con poco olio per alcuni minuti. Ricordate di mettere anche la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio e l'alloro. Versate anche la passata e fate insaporire per qualche minuto. Acqua calda e brodo e cuocete a fuoco basso per un'ora.
Serves
4
Time required
85 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
3
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- 2-3 carote
- 200 gr di fagiolini
- 2-3 patate
- 1 cipolla
- 2 foglie di alloro
- 1 spicchio d'aglio
- 150 gr di passata Mutti
- olio d'oliva
- 300 ml di acqua
- brodo di verdure
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Appetizers | Starters | Vegan and vegetarian | Mutti Passion Award 2009-2010
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