In un mixer mettiamo a tritare l'aglio con il rosmarino ed un filo di olio. In un recipiente mettiamo il macinato di vitello e aggiungiamo il trito ottenuto. Compattiamo bene il composto e formiamo 2 grandi hamburger alti mezzo cm circa. Prendiamo una formina a forma di cuore e ricaviamo tanti piccoli cuorinicini-hamburger. A parte portiamo ad ebollizione dell'acqua con del sale grosso. Quando bolle tuffiamo i fagiolini freschi e li lasciamo lessare per 10/15 min circa. Scoliamo e li condiamo con il peperoncino tagliato molto sottile, sale e olio. Intanto prendiamo la focaccia e ricaviamo altri cuoricini con la formina. Prendiamo una padella, facciamo scaldare 1 cucchiaio d'olio e cuociamo i nostri mini-hamburger. Regoliamo di sale e impiattiamo.