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Biscotti ai pistacchi

Biscotti ai pistacchi

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Biscotti ai pistacchi

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Visits: 821
Date:
9 April 2010

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Nel mixer tritate insieme pistacchi e olio e limoncello fino a che diventi un composto morbido e tutto verde. Girate in una ciotola e unite zucchero, buccia di limone, farina e lievito. Amalgamate il tutto e formate una palla piuttosto morbida. Ricavate delle palline che disporrete sulla placca del forno coperta da carta forno. Cuocete a 180° per 15-20 minuti, fino a che i biscotti non saranno belli dorati in superficie. Se volete spolverate di zucchero a velo
Serves
4
Time required
30 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
4 EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
  • g 150 di pistacchi non salati spellati
  • 2 cucchiai scarsi di zucchero
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 1 cucchiaio di limoncello (o altro liquore dolce)
  • 3 cucchiai di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • la buccia di un limone grattugiato
  • zucchero a velo per guarnire

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Biscotti ai pistacchi

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