Innanzitutto prepariamo la pasta frolla: Impastiamo rapidamente tutti gli ingredienti e formiamo un panetto che andremo a riporre in frigo per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo stendiamo l'impasto sopra un foglio di carta da forno con il mattarello e lo trasferiamo nello stampo, formando base e bordi. Bucherelliamo poi la base con una forchetta e riponiamo in frigo. Con lo sbattitore elettrico mescoliamo la ricotta con lo zucchero, poi vi amalgamiamo la farina e l'uovo, mescolando finchè non avremmo ottenuto un composto omogeneo. Ritiriamo la base dal frigo, spalmiamo sulla base la marmellata e disponiamovi sopra uno strato di mirtilli. Infine versiamo sopra la crema di ricotta. Inforniamo il tutto a 180° per circa 40 minuti, poi aancora 5 minuti con il calore solo dal basso. Una volta cotta, sforniamo la crostata e la facciamo raffreddare. Quando sarà fredda spolverizziamo i bordi con lo zucchero a velo.