Riscaldate il forno a 180°C e partite con la pasta frolla che preferite. Stendete la pasta ad uno spessore di 8 mm circa, ritagliate i biscotti con le forme che più vi aggradano e passate alla cottura per un 15/20 minuti circa. Nel frattempo preparate la glassa reale mescolando lo zucchero a velo insieme all’albume, facendo attenzione ad eliminare tutti gli eventuali grumi. Aggiungete qualche goccia di succo di limone e continuate a mescolare – fatelo abbastanza velocemente perché questa glassa tende ad indurirsi subito. Se desiderate, potete suddividere la glassa e colorarla con pochissimo colorante alimentare liquido. Preparate dei piccoli coni con la carta da forno e riempiteli di glassa; fate in modo che l’estremità per decorare sia piuttosto piccola, vi permetterà di avere disegni più precisi. Una volta pronti i biscotti, lasciateli raffreddare per almeno mezz’ora su una gratella e sbizzarritevi nella decorazione. Et voilà.