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TACCHINO ALLE MANDORLE
Introduction
Ecco una versione semplice e veloce di un piatto che molte persone prendono al ristorante cinese ma che si può riprodurre anche a casa in poco tempo e con risultati davvero..golosi!
Io uso il tacchino al posto del pollo, mi piace di più!
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Date:
9 July 2010
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tostate le madorle in una padella antiaderente con un filino d'olio (poco xche le mandorle rilasceranno il loro olio) stando attenti a non bruciarle e toglietele dalla padella.Tagliate poi la carne a cubettini,infarinateli e rosolateli ben bene (io ci faccio venire una bella crosticina) nella padella assieme all'olio che avete usato per le mandorle, in caso aggiungendone un altro po.
Quando la carne è risulta ben cotta e rosolata bene sfumate con abbondante salsa di soia, spadellate bene ed aggiungete un mezzo bicchiere d'acqua.
Lasciate cuocere altri 5/10 minuti aggiungendo le mandorle tostate in modo tale che si riduca il sughetto e servite accompagnato da riso thai bollito.
Serves
4
Time required
25 mins
Difficulty level
Easy
Cost of ingredients
15
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- 400 gr di tacchino
- 1 bustina di mandorle pelate
- salsa di soia
- farina
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