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riso basmati, cuori di carciofini e seitan
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Date:
22 Settembre 2010
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Fai soffriggere leggermente aglio, scalogno e olive nere con un filo di salsa di soia e mezzo bicchierino d'acqua.
Aggiungi i pomodori pelati schiacciati, fai cuocere qualche minuto poi aggiungi i cuori di carciofini e il seitan tagliati a listarelle.
Lascia cuocere per qualche minuto e ogni tanto aggiungi un po' d'acqua per formare un sughetto liquido.
Intanto cuoci il riso basmati e scolalo molto al dente.
Versa il riso nel sughetto e completa la cottura amalgamando il tutto finché non si è consumata l'acqua.
Buon appetito! :)
Serves
2
Time required
25 mins
Difficulty level
Easy
Cost of ingredients
5
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- 100 gr di riso basmati
- 2 fettine di seitan alla piastra
- 5 o 6 cuori di carciofini
- una manciata di olive nere
- 3 pomodori pelati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 scalogno
- sale, salsa di soia, olio d'oliva q.b
Tips
Aggiungi prezzemolo tritato o basilicoCommenti (0)
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