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Mele caramellate
Introduction
Iniziamo questa raccolta con la nostra ricetta delle mele caramellate, che ricordano tanto quelle di Biancaneve. Le abbiamo scelte perché sono golosissime e Biancaneve è uno dei nostri cartoni animati preferiti.
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Date:
29 Settembre 2010
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Directions
1. In un pentolino antiaderente, stretto e alto, inserire l'acqua tiepida.
2. Aggiungere il cucchiaio di miele e successivamente lo zucchero di canna. Mettete sul fuoco e mescolate leggermente.
3. Dopo circa 10 minuti a fuoco basso, il caramello inizierà a schiumare. Mescolate velocemente e poi togliete dal fuoco. Fate attenzione affinché il caramello non diventi troppo scuro (altrimenti risulterà amaro)
4. Prendete una mela, lavatela ben bene e asciugatela. Togliete il picciolo, inserito uno stuzzicadente grande e, inclinando leggermente la pentola, ruotate più volte la mela nel caramello.
5. Fate asciugare sopra un foglio di carta da forno.
Serves
2
Time required
15 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
5
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- 2 mele (noi abbiamo usato le pink lady)
- 250 gr di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di miele
- 100 gr di acqua
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