Pizza alla zucca
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Date:
6 Dicembre 2010
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Preparate la base impastando la farina con il cubetto di lievito, sale e acqua quanto basta. Formate una palla e lasciatela a riposare per circa 3 ore in luogo buio e tiepido fino a che non abbia più che raddoppiato il volume.
Finita la lievitazione tagliate a listarelle la zucca e il parmigiano a scaglie.
Riprendete la palla di pasta e stendetela su teglie da forno dello spessore che più vi piace. Cospargete con la zucca preparatata, spolverate sopra di abbondante parmigiano, regolate di sale e pepe e un filo d'olio.Infornate a 220° per 25 minuti circa
Serves
4
Time required
60 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
5
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- per la base:
- g 500 di farina
- 1 cubetto di lievito (g 25)
- sale
- per il condimento:
- g 200 circa di zucca
- g 100 parmigiano
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
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Complete meal dishes | Vegan and vegetarian | Più CucinaCommenti (2)
se la leggevo prima l'avrei fatta questa sera visto che ho fatto le pizze!!!!! grazie della ricetta!!
pizza bianca con la zucca, wow!
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