Il pesto alla genovese è uno dei sughi più amati dagli italiani. Avete mai provato ad aggiungerlo al delizioso sapore dei gamberoni per condire un fumante piatto di gnocchetti?

E’ decisamente un’esperienza da vivere… la ricetta è particolarmente semplice e veloce!

Porzioni 2
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 5/6 euro

Ingredienti

• 3-4 gamberoni
• 1 spicchio d’aglio
• olio q.b.
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 100 gr di pesto alla genovese
• 250 gr di gnocchetti freschi
• prezzemolo q.b.

Preparazione
Lavate i gamberoni, asciugateli per benino e saltateli in padella con un po’ di olio ed uno spicchio d’aglio.

Dopo una decina di minuti, quando i gamberoni avranno iniziato a soffriggere, versate il vino bianco e aspettate che sfumi per aggiungere il pesto.

Fate insaporire i gamberoni nel pesto e condite i gnocchetti appena scolati. Spolverate infine con poco prezzemolo tritato.