Porzioni 2
Tempo di preparazione 1 ora
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 7 €

Ingredienti

• 200 gr di manzo
• 4 cipolle
• farina di riso q.b.
• salsa di soia q.b.

Preparazione
Riducete a cubetti il manzo e infarinatelo, versateci la salsa di soia, non troppa, “il giusto” per farla marinare e lasciate riposare per una ventina di minuti. Nel frattempo tagliate a spicchi le cipolle. Scolate il manzo dalla salsa di soia (tenetela da parte vi servirà nuovamente in seguito) e cuocetelo in un tegame dal fondo abbastanza largo. Nello stesso tegame, dopo che avrete spostato in una ciotola a parte i bocconcini di manzo, fate imbiondire e ammorbidire la cipolla.

Quando sarà pronta aggiungete di nuovo il manzo e saltate per cinque minuti con la salsa di soia avanzata dalla marinatura. Lasciate che la salsa di soia si rapprenda e servite.

Suggerimenti
La redazione di Made in Kitchen vi suggerisce di accompagnare questo piatto con del riso basmati semplice. Il contrasto esalta, ma al tempo stesso, addolcisce il sapore forte della salsa. Assaggiate voi!