Gli amanti del risotto saranno particolarmente tentati da questo splendido primo piatto di Risotto con melanzane, zenzero e santoreggia montana che ci ha proposto Sara del blog Qualcosa di rosso per concludere la sua intervista.
Le melanzane sono ancora di stagione, per cui affrettatevi a preparare un risotto caratterizzato dall’accostamento inusuale ma decisamente interessante dello zenzero [...]

Buona Domenica a tutti! Oggi la nostra Babs ci propone un menù sfizioso: si parte con un bel piatto unico di Mini balls, ossia piccole polpettine di carne :-), accompagnate da verdure al forno.
Potete servire questo piatto caldo o freddo, con le mini balls e le verdure sfuse o anche infilzate su spiedini…
Porzioni 6
Tempo di [...]

Foto di heliosphan
Il pollo in sugo di pomodoro e piselli è un piatto da proporre in occasione di una cena con gli amici o la Domenica per tutta la famiglia. Si prepara in pochissimo tempo e piace a tutti!
Se avete voglia di preparare un secondo piatto saporito e salutare, il pollo è adatto alle vostre [...]

Foto di zordor
In ricordo dell’estate che da poco abbiamo lasciato alle spalle, vi proponiamo una zuppa fredda che è ideale per le giornate calde, ma anche d’inverno non lascia insoddisfatti.
Non si tratta di una qualsiasi, ma della regina delle zuppe fredde: direttamente dalla Spagna, il Gazpacho Andaluz!
Vi ricordiamo anche che avete tempo fino al 25 [...]

Foto di Mamonello
In Italia qualcuno potrebbe scambiare lo Sish Kebab, piatto tipico della Turchia e di altri paesi del medio-oriente, con i nostri spiedini!
La differenza sta nella tipologia di carne utilizzata (gli spiedini possono essere preparati con la carne di pollo, tacchino, manzo, suino…) e nella marinatura, essenziale per un buon sish kebab . Vediamo [...]

A chi piace il mussaka? Babs ci regala la sua personalissima ricetta per preparare questa pietanza greca in modo semplice e gustoso!
Buongiorno e buona domenica a tutti! Siete finalmente tornati dalle vacanze? Io no…. Magie di Mik, questo post l’abbiamo programmato prima che partissi.
Mica potevo lasciarvi ancora soli soletti!!!!! Il piatto di oggi mi piace [...]

Foto di UCFFool
L’isola di Cuba si è trasformata in una meta vacanziera molto gettonata negli ultimi anni. La cucina cubana, tuttavia, è poco conosciuta nel resto del mondo. Ma questo delizioso Picadillio, perchè non provare a cucinarlo anche qui in Italia?
Porzioni 4
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6-8 euro
Ingredienti

600 gr di carne macinata
6 spicchi [...]

Foto di wordridden
Vogliamo proporvi il minestrone per le vostre future cene autunnali e invernali, e… perché no, per un pasto nutriente durante una delle prossime serate estive un po’ più fresche del solito.
Il minestrone è uno di quei piatti che indubbiamente rafforzano l’organismo, e si potrebbe mangiare in qualsiasi momento. Noi vi consigliamo la versione [...]

Un altro splendido esempio di ricetta tradizionale toscana, la Trippa alla fiorentina, offerta dall’espertissima Juls, per la sua rubrica La Cucina Toscana, ogni Mercoledì su Made in Kitchen. Cosa ci dice Juls sulla trippa???
Abbiamo già avuto modo di vedere come in Toscana ci sia una grande passione per interiora, frattaglie e parti meno nobili - [...]

La prima Domenica di Luglio, cosa cuciniamo? Il primo consiglio di Babs per il Menù della Domenica è uno speciale antipasto di Crostini con foglie di rapanelli…
Storia di questi bellissimi crostini: tempo fa, un giorno post spesa, mi ritrovo con dei mazzi di rapanelli da pulire, bellini i rapini e le foglie? Stupende, senza una [...]