Una crostata molto sfiziosa può essere preparata in poco tempo, ce lo dimostra la nostra cara Francesca che per l’occasione ha preparato anche una videoricetta!!! :-)  Potete trovare su Made in Kitchen altre due ricette di Franci, la torta Sacher e la torta bigusto, quest’ultima abbiamo avuto la fortuna di assaggiarla qualche giorno fa…
Porzioni 5-6
Tempo [...]

Oggi la nostra amica Chiara ci insegna tutti i trucchi per preparare uno dei suoi dolci preferiti: la scacchiera di frutta, una crostata colorata e ricca di frutta. Questa deliziosa ricetta le è stata tramandata dalla nonna che in questo modo sperava di rendere più apetibile la frutta alla piccola Chiara!
Porzioni 5
Tempo di preparazione 80 [...]

Tendo sempre a preparare “cosine” da monoporzione: le trovo esteticamente carine, pratiche, mi sembra che si conservino meglio.
Nel barattolone dei biscotti, una torta di dimensioni normali non ci sta di certo! Devo assolutamente decidermi ad acquistare quella cupola con alzatina in vetro!
Oggi, dopo varie sperimentazioni sulle innumerevoli forme degli stampi in silicone ho rispolverato quella [...]

Porzioni 6/8
Tempo di preparazione 10 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 4€

Ingredienti

500 gr di farina tipo 0
250 gr di zucchero
250 gr di burro a pomata
5 tuorli d’uovo
Sale
Buccia di 1 limone non trattato o aroma di vaniglia

La pasta frolla è una preparazione di base utile per preparare diversi tipi di dolce. La procedura [...]

Porzioni 8/10
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 4,50€
Ingredienti per la pasta frolla light
200 gr di farina 00
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio raso di dolcificante
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
Ingredienti per la farcitura e la guarnizione
500 gr fragole
50 gr di zucchero
2 cucchiai di succo di [...]