Tag Dolci
Golosi bignè alla panna

Golosissimi, questi splendidi bignè alla panna! Siete abituati a mangiare i bignè solo dal pasticcere? Vi suggeriamo di provare a farli anche a casa, con questa ricetta semplicissima e di sicuro successo…
Porzioni 4/5
Tempo di preparazione 70 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 3 euro
Ingredienti
100 ml di latte
25 gr di burro
50 gr di farina
1 uovo
un pizzico di sale
1 [...]
Baci di dama, ricetta parallela

Una particolarità che ci ha divertito ed incuriosito del blog Quel che non strangola… ingrassa sono le ricette parallele, ossia le ricette che preparano Vera e Silvia in parallelo dai due angoli opposti del mondo in cui si trovano.
Dopo l’interessante intervista, dunque, vi vogliamo presentare questi eleganti dolcetti, i baci di dama, sfornati contemporaneamente a [...]
Treccine al vino

Una delizia per gli occhi (e per il gusto!), queste treccine al vino sono una via di mezzo tra i biscotti di pasta frolla e i taralli pugliesi.
‘E una ricetta che abbiamo imparato proprio in Puglia, e siamo sicuri che molti di voi s’innamoreranno di queste croccanti treccine dolci, proprio come è successo a noi!
Porzioni [...]
Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Cremosa all’olio e sale

Particolarmente sfiziosa, la cremosa all’olio e sale, ricetta rapida della settimana firmata da Genny di Al cibo commestibile…
E questa settimana vi presento una ricettina che arriva proprio dal blog della settimana, senza saperlo per altro! :DD
Ma anche io consiglio di fare un giretto su Tzakiki ….un mondo blu, fatto dei colori del mare, dove ad [...]
Dolcemente con Babs: Crème brûlée

La Crème brûlée, è questo l’assaggio dolce che introduce la giornata di oggi su Made in Kitchen. Babs, bravissima come sempre, ci racconta la sua passione per la superba Crème brûlée…
Delicata, perfetta, un dessert che non passa mai di moda e, del quale, ognuno ha la sua interpretazione.
La mia è per tempi rapidissimi e senza [...]
Menù della Domenica: Amaretti al cardamomo

Gli amaretti, tipici dolcetti della tradizione culinaria italiana, si sposano qui, grazie alla creatività di Babs, con una spezia adoperata quasi esclusivamente nella cucina indiana: il cardamomo! Il risultato? Buonissimo! Provare per credere!
Porzioni 6
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti
farina di mandorle 200 gr
zucchero 200 gr
2 albumi
una ventina o un cucchiaino di cardamomo [...]
Crostata nutella e amaretti

Entrando nel panificio vicino casa ci capita spesso di rimanere folgorati dalla visione di crostate alla nutella dall’aspetto semplicemente delizioso.
Non ci viene mai in mente di provare a replicarle a casa, ma adesso che Donatella del blog Il cucchiaio d’oro ci ha proposto questa versione della crostata alla nutella arricchita con amaretti sbriciolati, non possiamo [...]
Torta di Zucca, Made in USA

Foto di roland
La zucca è un ortaggio a torto trascurato nella cucina italiana, vogliamo quindi rivalutarla proponendovi la Torta di Zucca, un dolce che si prepara tradizionalmente negli Stati Uniti per il giorno del ringraziamento.
Anche se la stagione non è quella pre-natalizia, ci sembra che questa deliziosa torta valga la pena d’essere preparata anche in [...]
La Cucina dell’Emilia Romagna: Torta di mele ferrarese

I dolci dell’Emilia Romagna sono rinomati in tutto il continente italiano, e questa torta di mele ferrarese non è certo un’eccezione…
Le mele sono sempre molto adatte per creare una deliziosa torta, sia fatta questa di sfoglia per sfornare lo strudel o anche di pasta frolla, come nel caso della torta che ci ha proposto Paola, [...]
Dolcemente con Babs: Muffin alle fragole

I muffin alle fragole, questi deliziosi dolcetti dalla consistenza morbidissima e dall’aspetto invitante, sono quest’oggi i protagonisti della rubrica di Babs dedicata ai dolci.
Avrete sicuramente assaggiato i muffin al cioccolato, ma ripieni alle fragole sono decisamente più delicati e originali…
Scoprendo tutte le varie combinazioni dei muffin di Bob, libro che ormai è leggenda, sono inciampata [...]
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