La giornata si conclude con questa straordinaria edizione della ricetta misteriosa, che non propone una pietanza nuova, ma svela i segreti dell’ultima pubblicata, e vi dà appuntamento a Settembre!
Straordinari anche i risultati delle votazioni nel precedente episodio della ricetta misteriosa: l’ingrediente più votato, le uova, non fanno parte della ricetta! Ebbene si! E l’ingrediente meno [...]

Questo raffinato Riso venere con crema all’aglio delicato e mazzancolle porta la firma di Donatella del blog il cucchiaio d’oro, che già ricorderete su Made in Kitchen per i suoi Bignè con crema al caffè…
Porzioni 2
Tempo di preparazione 50 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti

120 gr riso venere nero “gli aironi”
6 mazzancolle freschissime
10 [...]

Auguriamo una bellissima giornata a tutti, e come può non esserlo con il lungo weekend alle porte? Come passerete questi 3-4 giorni di vacanza? Vogliamo sapere!
Continuiamo anche oggi all’insegna dei consigli “light”, questa volta con l’aiuto di Paola, la nostra amica di Genova che cura un blog molto interessante dal nome sfizioso: nocciole tostate.
La passione [...]

Abbiamo preparato le Taccole in sugo rosso per un pranzo domenicale con amici… dobbiamo ammettere che ha avuto molto successo, ma è stato anche al centro di accese discussioni.
Qualcuno sostiene che le questo ortaggio, una versione gigante e schiacciata dei fagiolini freschi, provenga dall’Italia settentrionale, altri invece che è tipico della Svizzera, e alla fine [...]

Siamo felici di annunciarvi che il famoso Chef Fabio Campoli, presidente del Circolo dei Buongustai collaborerà con Made in Kitchen che da oggi in poi ospiterà le sue gustosissime ricette nonchè video di cucina!!!
Non perdetevele!
Porzioni 4
Tempo di preparazione 15-30 minuti
Difficoltà 2
Ingredienti

320 gr spaghetti
250 gr pomodori San Marzano
15 gr basilico
10 gr finocchietto selvatico
4 cucchiai olio extravergine [...]

Porzioni 6
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6/7€
Ingredienti

4 uova
100 gr di carote
100 gr di fagiolini
100 gr di piselli
100 gr di patate
capperi
cetrioli sotto aceto
maionese

L’insalata russa si può servire come antipasto o come contorno, su un letto di insalata.
La modalità di preparazione è veramente molto semplice, l’importante è fare attenzione ai tempi di cottura delle singole [...]

Porzioni 4
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 5/6€
Ingredienti

lattuga
3 pomodori rossi
150 gr di fagiolini
150 gr di patate
1 cetriolo
150 gr di tonno sott’olio
2 uova sode
acciughe sotto sale
olive nere denocciolate
sale
olio extravergine d’oliva
aceto bianco

Dalla Costa Azzurra l’insalata nizzarda ha conquistato tutte le tavole, perché facile da preparare e sostanziosa.

Preparazione
Fate bollire le patate, spellatele e quando saranno raffreddate tagliatele [...]