Foto di TotalAldo
Non fa solo parte della grande famiglia della deliziosa frutta estiva, è anche un’ottima medicina naturale contro la tensione addominale e l’iper-sudorazione.
Stiamo parlando della pesca, un frutto originario della cina, ricco in vitamine e sali minerali.
Quando si è iniziata la coltivazione delle pesche in Europa, la parte utilizzata della pianta non era il [...]

Foto di Yudistira
La frutta ci piace, abbiamo trattato varie volte l’importanza della frutta nella nostra alimentazione, e dei ricchi spunti che può offrire per le nostre ricette, persino quelle salate!
D’estate il corpo tende a debilitarsi a causa del caldo e della perdita di liquidi tramite la sudorazione, dunque la frutta è quanto di più nutritivo, [...]

Foto di Hoyasmeg
Quante volte avete assistito alla scena di un genitore che cerca di convincere il figlio piccolo a mangiare la frutta, magari è qualcosa che è successo proprio a voi come genitori, e senza dubbio a molti “adulti” la frutta non piaceva quando avevano qualche centimetro in meno d’altezza.
Il problema principale con la frutta [...]

Foto di Siddhartha
Già a Maggio è stata segnalata una tendenza interessante per quanto riguarda il consumo di frutta e verdura in Italia: per affrontare il caldo, che al tempo non si poteva certo paragonare all’afa soffocante di questo metà Luglio, i consumatori hanno riempito i loro carrelli della spesa di prodotti della terra.
Si sa, gli [...]

E come dolce, Babs ci suggerisce un calice di frutta e fage che dopo una pizzata rinfresca e non appesantisce!
Porzioni 4
Tempo di preparazione 20 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 4/5 euro
Ingredienti

4 kiwi maturi
yogurt greco fage
4 pesche noci
zucchero q.b.
limone q.b.
lime q.b.

Preparazione
Prendete 4 kiwi maturi e frullateli con poco zucchero e lime, ponete il composto sul fondo di un [...]

Foto di Srqpix
Stamattina iniziamo con una breve nota che riguarda dei dati pervenuti dal sito di Legambiente, nell’ambito del rapporto annuale sui residui di fitofarmaci nel prodotti ortofrutticoli e derivati.
Ci sembra importante essere informati a proposito dei risultati di questi esami effettuati su campioni di frutta e verdura di provenienza italiana.
Su 8764 campioni presi in [...]

Foto del Ristorante Orange
Con questo caldo torrido, non possiamo fare a meno di cercare nuove proposte e soluzioni culinarie per combatterlo, vedi il nostro persino “prematuro” per la stagione speciale sul gelato e la nostra giornata dedicata all’alimentazione estiva.
Non tutto il caldo viene a nuocere (perdonate il gioco di parole…), visto che in questa nostra [...]

Foto di House of Sims
Con l’arrivo del caldo il nostro corpo inizia ad avere dei bisogni diversi rispetto ai mesi precedenti, primo fra tutti il bisogno di idratarsi maggiormente. Ecco alcuni consigli per affrontare questa “sete” estiva:
- La bevanda più dissetante, oltre l’acqua, è il tè, consumato a qualsiasi temperatura, chiaramente senza l’aggiunta di zucchero.
- È bene [...]

Foto di The Wandering Angel
Continuiamo la giornata con dei consigli per l’estate… qual’è la preoccupazione più diffusa in questo periodo dell’anno per quanto riguarda le abitudini alimentari? Certamente il perdere qualche chilo in più, in vista delle lunghe giornate al mare che inizieremo a goderci nei mesi prossimi!
Il nostro consiglio principale è: tanta frutta!  Un’alimentazione [...]

Oggi la nostra amica Chiara ci insegna tutti i trucchi per preparare uno dei suoi dolci preferiti: la scacchiera di frutta, una crostata colorata e ricca di frutta. Questa deliziosa ricetta le è stata tramandata dalla nonna che in questo modo sperava di rendere più apetibile la frutta alla piccola Chiara!
Porzioni 5
Tempo di preparazione 80 [...]