Tag latte di soia

Riso al curry e gamberetti


Il classico risotto ai gamberetti è sempre stato un must della cucina italiana, ma preparare semplicemente il riso con un pizzico di curry, latte di soia e degli ottimi gamberetti freschi è un’alternativa piacevole, il tutto coronato dal fatto che ci vuole un attimo per preparare questa deliziosa pietanza!
Porzioni 3-4
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo [...]

Menù di Pasqua Vegan Style: come primo Cannelloni di tofu e spinaci


Cannelloni di tofu e spinaci
Porzioni 5
Tempo di preparazione 1 ora
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 8 euro
Ingredienti

500 gr spinaci
250 gr tofu
15-16 cannelloni
latte di soia o acqua
sale
noce moscata
besciamella

Preparazione
Iniziamo con il ripieno: mettete a bollire per 5 min gli spinaci in abbondante acqua salata. Una volta pronti li scolate schiacciandoli leggermente con un cucchiaio per far uscire un po’ dell’acqua [...]

Menù di Pasqua Vegan Style: come dolce Delizia di pere e cioccolato


Foto di bucklava
Delizia di pere e cioccolato
Porzioni 8
Tempo di preparazione 75 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 7 euro
Ingredienti

280 gr farina 00
180 gr zucchero
30 gr maizena
75 gr cacao amaro
380 gr latte di soia
150 gr margarina
1 scorza d’arancia
1 bustina di lievito vanigliato
5 pere kaiser
50 gr cioccolato fondente
chiodi di garofano

Preparazione
In una terrina mescolare la margarina con lo zucchero. Aggiungere [...]