Tag menta

Menù della Domenica: Fragole e mascarpone


Come dessert per il nostro menù domenicale, Babs ci consiglia dei golosi bicchierini di fragole e mascarpone. Il tutto si prepara in pochissimo tempo, e il risultato è da leccarsi le dita!
Porzioni 5-6
Tempo di preparazione 10 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3/4 euro
Ingredienti

200 gr di mascarpone
250 gr di fragole
succo di melograno q.b.
1 limone
un liquore a scelta q.b.
zucchero [...]

Menù della Domenica: Lasagne agli asparagi


Buona Domenica a tutti! Babs ha preparato per quest’ultima Domenica di Luglio un menù particolarmente buono, che esordisce con queste ottime Lasagne agli asparagi…
Quando c’è un piatto principale importante e nutriente, difficilmente prevedo anche un antipasto, come nel caso di oggi. Prima di una lasagna, se proprio si vuole, meglio un fresco aperitivo accompagnato da [...]

Menù della Domenica: Sardine gratinate


Come portata principale del nostro Menù della Domenica, Babs ci propone queste splendide Sardine gratinate, accompagnate da un’insalatina fresca e pomodorini ciliegia!
Porzioni 2-3
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 4-5 euro
Ingredienti

300 gr di sardine
pan grattato
olio evo
menta, menta piperita, basilico, prezzemolo, aneto
sale e pepe
un pizzico di peperoncino
una spruzzata di lime

Preparazione
Ho acquistato le sardine già pulite, risciacquate [...]

Detto…fatto! Le ricette più rapide del web: Rotolini di zucchine al tonno


Pronti? Via! Genny con la sua rubrica Detto… fatto! Le ricette più rapide del web torna a darci preziosi consigli su come preparare dei piatti gustosi e allo stesso tempo veloci da realizzare… avete mai provato i Rotolini di zucchine al tonno? La parola a Genny:
Ah! mai come in questa settimana ho avuto la necessità [...]

Dolmadakia Yalantzi


La nostra ricetta domenicale ci è stata mandata da Gaia, autrice di tante altre deliziose ricette su Made in Kitchen, giusto per citarne una: l’Uovo di Pasqua fatto in casa! Questa volta ci propone un piatto greco, che noi conosciamo bene e amiamo alla follia, i Dolmadakia Yalantzi! Vediamo cosa ci dice Gaia a proposito [...]

Tonnarelli carciofi e pancetta al profumo di menta


Oggi vi proponiamo una videoricetta di Andrea, un amico di Made in kitchen, che ha il piacere di condividere i segreti della preparazione del suo primo piatto preferito, i tonnarelli con carciofi e pancetta al profumo di menta.
Porzioni 3
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 12 euro
Ingredienti

300 gr tonnarelli
3 carciofi
6 fette di pancetta
50 [...]

Tagliatelle al pesto di menta, nocciole e mandarino e pomodorini confit


La ricetta di Mariù dal suo foodblog Porgil’altrapancia, proposta in seguito alla sua simpaticissima intervista!
Porzioni 2
Tempo di preparazione 1 ora+20 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 5 euro

Ingredienti
Per la pasta all’uovo:

2 uova
200 gr. di farina 00
10 gr. di semola di grano duro
1 pizzico di sale

Per il pesto:

15 foglie di menta fresca
1 cucchiaino scarso di prezzemolo tritato
75 ml di [...]

Mojito


Foto di Nathan Borror
Dalla cucina del ristorante Convoglia, lo chef Alessandro Cecere cambia abitudini e invece d’ insegnarci una delle sue buonissime ricette, ci porta a scoprire il magico mondo dei… cocktail, con l’aiuto del barman Emiliano.
Iniziamo con un Mojito fresco, drink  ideale per le serate estive che s’avvicinano a grandi passi…
Porzioni 1
Tempo di preparazione [...]

La Pasqua greca a tavola: agnello Kleftiko


Foto di Bruddha
Il giorno di Pasqua, in Grecia, ci si sveglia tardi (perché la notte prima, tra una cucchiaiata di magiritza e l’altra, si sono fatte le ore piccole), e subito si pensa al cibo! Il pranzo tradizionale pasquale è a base d’agnello allo spiedo.
Noi invece vi proponiamo la ricetta per preparare l’agnello Kleftiko, sempre di [...]