La consuetudine è quella di andare in campagna quando si ha voglia di staccare dai ritmi frenetici della città. Ma perché non approfittare quando la campagna si sposta in città?
Stiamo parlando del grande festival romano dell’agroalimentare, La Campagna in Città, nella sua settima edizione.
A partire dal 26 Settembre 2009 fino al 3 Ottobre, in numerose [...]

Nuovo mese, nuove regole, da ora in poi i risultati della ricetta misteriosa verranno pubblicati il giorno prima, dunque il Martedì! Domani invece, Mercoledì, vi presenteremo il nuovo episodio della ricetta misteriosa, vogliamo creare un po’ di suspence tra i due post…
Come molti di voi hanno capito, la ricetta misteriosa della settimana scorsa aveva come [...]

Sappiamo tutti quanto è difficile preparare da mangiare ai nostri bimbi… Natalia del blog TempodiCottura, dopo le sue proposte per la ricetta dell’Hamburger di pesce e quella della Torta allegra, ci consiglia come preparare una golosa Merenda in scatola…
Con le altre figlie mi è capitato spesso di organizzare feste al parco : per festeggiare un [...]

Iniziamo la settimana con una ricetta dolce dedicata ai bimbi: La torta allegra! Creatrice di questa coloratissima torta è Natalia del blog Tempo di cottura, che qualche tempo fa ci aveva consigliato un simpatico modo per preparare il pesce ai più piccoli con l’hamburger di pesce.
Vediamo che ci dice Natalia a proposito della sua Torta [...]

Buongiorno, cari amici di Made in Kitchen! Il primo consiglio del giorno lo dedichiamo alla cottura del tacchino, considerata senza grandi prospettive nel mondo della cucina.
Noi abbiamo pensato ad una ricetta originale e rapida adatta a questo tipo di carne, preparata con la panna, i funghi e i semi di finocchio! Per l’occasione vi proponiamo [...]

Il racconto e la ricetta che ci propone Juls oggi, come ogni Mercoledì con la sua rubrica La Cucina Toscana, ruotano intorno ad un piatto molto speciale, la pappa col pomodoro!
Da Rita Pavone in poi, con Gianburrasca, la pappa col pomodoro è uno dei piatti più famosi e riprodotti della nostra tradizione culinaria, con un [...]

Buon Venerdì, cari amici di Made in Kitchen! Il weekend è vicino, per molti di voi anche le vacanze estive son vicine, se non sono addirittura già arrivate!
Per iniziare bene la giornata vi proponiamo una videoricetta che presenta degli elementi indiscutibilmente greci, dedicata a chi ha scelto di passare le vacanze in Grecia, quest’anno. Cosa [...]

Il polpo si presta sempre a fare le veci dell’ingrediente-base di un’insalata saporita, colorata ed allegra! È ottimo come seconda portata, cucinato con il pomodoro e l’alloro, ma anche come ingrediente importante di un primo.
Noi lo preferiamo così: semplicemente cotto al vapore ed accompagnato da scaglie lunghe di carote e da zucchine saltate in padella [...]

Questo raffinato Riso venere con crema all’aglio delicato e mazzancolle porta la firma di Donatella del blog il cucchiaio d’oro, che già ricorderete su Made in Kitchen per i suoi Bignè con crema al caffè…
Porzioni 2
Tempo di preparazione 50 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti

120 gr riso venere nero “gli aironi”
6 mazzancolle freschissime
10 [...]

Buona Domenica! I consigli di Babs, come ogni Domenica, per un menù delizioso… iniziamo con un antipasto “importante”, le Zucchine tonde ripiene!
Porzioni 2-4
Tempo di preparazione 1 ora
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 5/6 euro
Ingredienti

4 zucchine tonde
2 uova
parmigiano grattuggiato (tanto)
pan grattato q.b.
sale & pepe q.b.
1 spicchio d’aglio
basilico, origano , timo, prezzemolo (freschi, in foglie!) una manciata
olio evo q.b.

Preparazione
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