Tag pasta fresca

La Cucina dell’Emilia Romagna: Tortelli Piacentini


Potreste enumerare le numerose meraviglie culinarie che provengono dalla regione dell’Emilia Romagna?
Sembrerebbe un’operazione impossibile, ma noi ci vogliamo provare, insieme ad una nuova e preziosa collaboratrice di Made in Kitchen.
Paola vive in provincia di Piacenza, sul suo sito ufficiale potrete scoprire la sua bravura in cucina, in particolar modo per quanto riguarda la cucina cinese [...]

La Cucina Toscana: Ravioli Maremmani


Buongiorno! I Ravioli Maremmani di Juls inaugurano allegramente questo Mercoledì, seguiamo insieme a lei la loro interessante lavorazione…
Facciamo il gioco del se fosse. Se nonna fosse un piatto? Sarebbe sicuramente la pasta fatta in casa, i ravioli per essere precisi.
Fin da quando ero piccina nei giorni di festa nonna faceva la pasta all’uovo, si chiudeva [...]

Lasagna primaverile


E’ domenica e se vi siete alzati presto come noi, prendete un bel caffè e mettetevi a lavoro…perchè non c’è di meglio di una bella lasagna per il pranzo domenicale. Ecco come fare…
Porzioni 6/8
Tempo di preparazione 1 ora e mezza
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 12/15€
Ingredienti

500 gr di pasta all’uovo per lasagne
750 gr di besciamella
200 gr di pesto
350 [...]