Tag pasta sfoglia

Torta salata agli agretti


Simone ci delizia anche quest’oggi con una sua originale video ricetta! Avete mai provato a preparare una Torta salata agli agretti? È una specialità del nostro amico Simone, e ha deciso di rivelarci tutti i segreti di questa singolare pietanza…
Chicca culturale
Il nome scientifico degli agretti è Salsola Soda, ma si chiamano comunemente anche Barba di [...]

Torta salata con zucchine e ricotta


Le torte salate sono un altro di quei cibi che annovero nella categoria dei “confort food“. E spesso le preparo la domenica sera, per avere una specie di prolungamento psicologico del week-end, quello che rimane lo conservo in frigo per qualche pasto veloce durante la settimana.
In genere cerco di utilizzare pasta sfoglia fatta in casa: [...]

Spanakopita, rustico di spinaci e feta


Non possiamo negare la nostra passione per la cucina greca, e vogliamo divulgare la sua bontà nel miglior modo possibile… oggi vi regaliamo questa ottima ricetta per preparare la Spanakopita, un rustico di spinaci e feta particolarmente diffuso in Grecia!
Chicca nutrizionale
Gli spinaci sono in assoluto la verdura con il maggior contenuto di ferro, a [...]

Tortino al profumo di garam masala


foto di brianna.lehman
Porzioni 4/5
Tempo di preparazione 40 min
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 5€
Cos’è il garam masala???
No, non ci siamo sbagliati a scrivere il gran Marsala, il garam masala infatti  è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e pakistana. Il nome significa spezia calda, bollente, anche nel senso di piccante (Garam significa “piccante”, masala significa “spezia”). [...]