Tag patate

Tris di colore: cicoria, patate e pangrattato!


Tris di colore, è questo il grazioso nome che Novella ha dato alla ricetta misteriosa della settimana scorsa e che ha dato in definitiva il nome al piatto!
Piccola nota, il terzo ingrediente base della ricetta, a parte la cicoria e le patate, non era il riso ma bensì il pangrattato tostato!
Vediamo come sono andate le [...]

Menù della Domenica: Uova di quaglia in cocotte


Questa bellissima immagine accompagna una ricetta altrettanto buona: le uova di quaglia in cocotte, firmata da Babs per il menù della Domenica!
Porzioni 2
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 6/8 euro
Ingredienti

8 uova di quaglia
burro q.b.
2-3 patate medie lesse
2 zucchine
60 ml di panna da cucina
sale q.b.

Preparazione
Cominciamo con l’imburrare il fondo e i lati delle pirofiline, [...]

Picadillo a la cubanera


Foto di UCFFool
L’isola di Cuba si è trasformata in una meta vacanziera molto gettonata negli ultimi anni. La cucina cubana, tuttavia, è poco conosciuta nel resto del mondo. Ma questo delizioso Picadillio, perchè non provare a cucinarlo anche qui in Italia?
Porzioni 4
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6-8 euro
Ingredienti

600 gr di carne macinata
6 spicchi [...]

Minestrone, una zuppa nutriente per tutte le stagioni


Foto di wordridden
Vogliamo proporvi il minestrone per le vostre future cene autunnali e invernali, e… perché no, per un pasto nutriente durante una delle prossime serate estive un po’ più fresche del solito.
Il minestrone è uno di quei piatti che indubbiamente rafforzano l’organismo, e si potrebbe mangiare in qualsiasi momento. Noi vi consigliamo la versione [...]

La Ricetta Misteriosa: Fagiolini e Polpette vegetariane alle patate


La giornata si conclude con questa straordinaria edizione della ricetta misteriosa, che non propone una pietanza nuova, ma svela i segreti dell’ultima pubblicata, e vi dà appuntamento a Settembre!
Straordinari anche i risultati delle votazioni nel precedente episodio della ricetta misteriosa: l’ingrediente più votato, le uova, non fanno parte della ricetta! Ebbene si! E l’ingrediente meno [...]

La Tortilla spagnola


Foto di jlastras
Non è una frittata qualsiasi, come s’ostinerà a dirvi qualsiasi persona nata e cresciuta sulla penisola iberica… è uno dei piatti più golosi che avrete mai il piacere di mangiare! Come si prepara? Ci vuole più tempo di quanto uno creda, ma ne vale assolutamente la pena!
Porzioni 2
Tempo di preparazione 35 minuti
Difficoltà 3
Prezzo [...]

Khorkhog, stufato di carne mongolo


Foto di Le Hub
Dopo la nostra lusinghiera recensione del ristorante di cucina mongola Karakorum, non potevamo lasciarci sfuggire l’occasione di proporvi la ricetta per preparare uno dei piatti che ci sono piaciuti di più… il Khorkhog, questa pietanza a base di carne di montone, è tra le più conosciute all’interno della cucina tradizionale mongola.
Si cucina [...]

Merluzzo incoronato


Dato che si tratta di un secondo piatto veramente regale, il Merluzzo incoronato è stato scelto come nome vincente per la ricetta misteriosa della settimana scorsa. I nostri complimenti vanno di nuovo a Dalila, ma anche a tutti quelli che hanno proposto dei nomi per questa ricetta, non era semplice!
Siete curiosi di sapere come si [...]

Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Patate dolci senapate


Ricette buone ma rapide? La nostra esperta è Genny, con la sua rubrica Detto… fatto! Le ricette più rapide del web. Oggi ci propone un contorno molto speciale, le Patate dolci senapate!
Patate. Sempre gradite, fanno fare bella figura con poco e sono molto versatili. Punto dolente: per cuocere bene ci impiegano un sacco! Allora [...]

Sfoglia salata con patate


D’estate le torte salate vanno sempre a ruba, e questa golosissima Sfoglia salata con patate che ci propone oggi Imma dal suo blog La Pancia Piena è il perfetto esempio di torta salata a cui nessuno potrebbe resistere…
Vi ricordiamo che Imma è anche un’ottima pasticcera e ha un secondo blog di ricette dolci, Dolci a [...]