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Tortino di verdure


Anna, e il suo buonissimo Tortino di verdure
A grande richiesta, ecco a voi la seconda videoricetta di Anna! Oggi ci prepara uno splendido Tortino di verdure, molto semplice da preparare, ideale per una cena leggera e nutritiva.
Vi ricordiamo che potete assaggiare la cucina di Anna in zona San Giovanni a Roma, al Bar Baraonda, meglio [...]

Pizza


foto di Adam Slice Kuban
Porzioni 4
Tempo di preparazione 3 0re
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 4/5€

Ingredienti

250 gr farina
1 cubetto di lievito di birra
acqua
sale
1 cucchiaino di zucchero

La pizza è senza ombra di dubbio il nostro piatto nazionale. Che sia alta ma leggera come quella napoletana, con il bordo così croccante, bassa come la romana o più simile ad una [...]

Polenta con salsiccia


Porzioni 4
Tempo di preparazione 20 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 9/10€

Ingredienti

300 gr di farina gialla per polenta
1 litro di acqua
350 gr di salsiccia
Parmigiano Reggiano
olio d’oliva
burro
un bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.

La polenta, da sempre piatto povero della nostra tradizione culinaria, è ottima per preparare uno sfizioso piatto unico da servire in autunno come in inverno. Le [...]

Cous cous di verdure


foto di creosotepolarbear
Porzioni 4/6
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 4
Prezzo indicativo 7/8€
Ingredienti

500 gr di cous cous
1 cipolla
olio
2 spicchi d’aglio
500 gr di ceci
300 gr di carote
300 gr di zucchine
2 cucchiai di uvetta
1 cucchiaio di pinoli
cannella
sale e pepe q.b.

In tutta l’area del Mediterraneo il cous cous è il piatto più versatile, che accompagna indistintamente e sempre con ottimo [...]