Lunedì 31 agosto… siete tornati dalle vacanze? Avete sperimentato sapori nuovi mentre eravate fuori?
C’è qualcosa che avete assaggiato ed è rimasto nel vostro cuore e non vedete l’ora di provare a rifarlo?
Chiacchierando dei paesaggi scozzesi con Juls, delle ricette speziate che ho provato a Zanzibar e di cucina francese con Paola…ci siamo dette, perchè non [...]

Foto di wordridden
Vogliamo proporvi il minestrone per le vostre future cene autunnali e invernali, e… perché no, per un pasto nutriente durante una delle prossime serate estive un po’ più fresche del solito.
Il minestrone è uno di quei piatti che indubbiamente rafforzano l’organismo, e si potrebbe mangiare in qualsiasi momento. Noi vi consigliamo la versione [...]

Buongiorno, cari amici di Made in Kitchen! Il primo consiglio del giorno lo dedichiamo alla cottura del tacchino, considerata senza grandi prospettive nel mondo della cucina.
Noi abbiamo pensato ad una ricetta originale e rapida adatta a questo tipo di carne, preparata con la panna, i funghi e i semi di finocchio! Per l’occasione vi proponiamo [...]

Scegliere un nome tra quelli che avete proposto per la ricetta misteriosa della settimana scorsa è stato probabilmente più difficile che preparare la pietanza!
Alla fine abbiamo optato per un simpatico mix fra le varie proposte, dunque ritenetevi tutti dei vincitori! Un grazie particolare a Dalila, Arisu e Diego C!
Il risultato di questo nome-miscuglio? Tonno [...]

Più dolce che mai, Babs questo Martedì ci propone un classico della pasticceria, le meringhe! La scelta è vostra, potete prepararle piccolissime per guarnire altri dolceti o più grandi per metterci in mezzo la panna, ma anche semplicemente da sole sono ottime! Ecco come si fa…
Porzioni 4-5
Tempo di preparazione 20 minuti + 2/3 ore
Difficoltà 3
Prezzo [...]

Abbiamo annunciato gli Onigiri a fine intervista, ed eccoli che arrivano direttamente dalla cucina di Elisakitty’s Kitchen, piccoli, teneri e particolarmente appetibili…
Gli onigiri, sono le polpette di riso giapponesi. Ce ne sono in infinite varianti, sia per la forma sia per i tipi di riso e ripieno utilizzati. Leggevo che in Giappone si mangiano un [...]

Vi riproponiamo una notizia letta sul sito web della rivista Internazionale, che ci è sembrata interessante non solo per l’argomento, ma anche per il fatto che ne abbia scritto una testata di questo calibro.
Il mondo del Food, particolarmente quando viene proiettato in modo creativo, desta l’interesse di tutti! La curiosa notizia tratta di una particolare [...]

Buon Venerdì, cari amici di Made in Kitchen! Il weekend è vicino, per molti di voi anche le vacanze estive son vicine, se non sono addirittura già arrivate!
Per iniziare bene la giornata vi proponiamo una videoricetta che presenta degli elementi indiscutibilmente greci, dedicata a chi ha scelto di passare le vacanze in Grecia, quest’anno. Cosa [...]

Dato che si tratta di un secondo piatto veramente regale, il Merluzzo incoronato è stato scelto come nome vincente per la ricetta misteriosa della settimana scorsa. I nostri complimenti vanno di nuovo a Dalila, ma anche a tutti quelli che hanno proposto dei nomi per questa ricetta, non era semplice!
Siete curiosi di sapere come si [...]

E come dolce, Babs ci suggerisce un calice di frutta e fage che dopo una pizzata rinfresca e non appesantisce!
Porzioni 4
Tempo di preparazione 20 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 4/5 euro
Ingredienti

4 kiwi maturi
yogurt greco fage
4 pesche noci
zucchero q.b.
limone q.b.
lime q.b.

Preparazione
Prendete 4 kiwi maturi e frullateli con poco zucchero e lime, ponete il composto sul fondo di un [...]