Una ricetta semplice e particolarmente interessante per preparare i gnocchi con la ricotta. In Emilia, dalle parti di Paola che firma questa ricetta e ogni settimana ci regala un piatto diverso della sua regione, si chiamano chicche…
Ed ecco un piatto tipico della provincia di Piacenza, le chicche della nonna. Si gustano tutto l’anno ed è [...]

La lasagna napoletana è il piatto che accompagna quest’oggi l’intervista di Roberto Potito, membro del team di Tzatziki a colazione.
La ricetta è firmata da Lydia, la “ragazza napoletana, solare e vivace naturalmente attratta dai colori dei primi piatti”, come ce la descrive Roberto durante la sua intervista.
Nella tradizione napoletana, esistono infiniti modi per preparare il [...]

I muffin alle fragole, questi deliziosi dolcetti dalla consistenza morbidissima e dall’aspetto invitante, sono quest’oggi i protagonisti della rubrica di Babs dedicata ai dolci.
Avrete sicuramente assaggiato i muffin al cioccolato, ma ripieni alle fragole sono decisamente più delicati e originali…
Scoprendo tutte le varie combinazioni dei muffin di Bob, libro che ormai è leggenda, sono inciampata [...]

Non è Domenica senza un menù da leccarsi i baffi… stamattina Babs dà il meglio di sé stessa, iniziando da questi allegri fagottini vegetariani di broccoletti!
Oggi antipasto sfizioso: Cornetti ai broccoletti, seguito da una cocotte di uova di quaglia e zucchine e completato con dei tartufi al cioccolato…
Porzioni 4
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo [...]

Potreste enumerare le numerose meraviglie culinarie che provengono dalla regione dell’Emilia Romagna?
Sembrerebbe un’operazione impossibile, ma noi ci vogliamo provare, insieme ad una nuova e preziosa collaboratrice di Made in Kitchen.
Paola vive in provincia di Piacenza, sul suo sito ufficiale potrete scoprire la sua bravura in cucina, in particolar modo per quanto riguarda la cucina cinese [...]

La giornata si conclude con questa straordinaria edizione della ricetta misteriosa, che non propone una pietanza nuova, ma svela i segreti dell’ultima pubblicata, e vi dà appuntamento a Settembre!
Straordinari anche i risultati delle votazioni nel precedente episodio della ricetta misteriosa: l’ingrediente più votato, le uova, non fanno parte della ricetta! Ebbene si! E l’ingrediente meno [...]

Buona Domenica a tutti! Babs ha preparato per quest’ultima Domenica di Luglio un menù particolarmente buono, che esordisce con queste ottime Lasagne agli asparagi…
Quando c’è un piatto principale importante e nutriente, difficilmente prevedo anche un antipasto, come nel caso di oggi. Prima di una lasagna, se proprio si vuole, meglio un fresco aperitivo accompagnato da [...]

Il pranzo di Domenica si conclude con un grazioso dessert mini, preparato certamente da Babs. Ecco a voi i Mini cheese cake!
Porzioni 4-5
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3-4 euro
Ingredienti

100 gr di biscotti Digestive
50 gr di burro
zucchero q.b.
150 gr ricotta fresca
150 gr di philadelphia
100 gr zucchero
il succo di un limone e la scorzetta grattuggiata
50 [...]

Per il vostro risveglio mattutino vi offriamo un dolcino morbido, leggero e fresco: dei pasticcini al limone, adatti ad un tea time o una merenda, ma ottimi anche a colazione! La ricetta è firmata da Babs, nella sua seconda blog entry per la rubrica Dolcemente con Babs. Potete pensare a un modo migliore per iniziare [...]

La Domenica su Made in Kitchen ha il suo menù, grazie alle splendide ricette “domenicali” che ci propone Babs! Oggi troviamo una soluzione alla voglia tutta estiva di mangiare piatti freschi e saporitissimi:
Caldo umido, giornate abbastanza torride. Avete veramente voglia di mettervi ai fornelli? Io, nonostante tutto direi proprio di NO. Tant’è che il menù [...]