Un racconto suggestivo per una pietanza legata all’inizio della stagione autunnale… ecco a voi la Schiacciata con l’uva,  presentata come di consueto da Juls per la rubrica La Cucina Toscana!
Settembre, tempo di vendemmia. Adesso non abbiamo una vigna, ma soltanto un piccolo appezzamento di terreno con qualche olivo ed un fazzoletto d’orto.
Ma tanti anni fa, [...]

Ecco a voi un dessert particolarmente semplice da preparare, le cupoline di panna cotta guarnite con fragole! Un’altra splendida ricetta firmata dalla bravissima Babs!
Porzioni 4-5
Tempo di preparazione 30 minuti+frigo
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti

500 ml di latte
250 ml di panna fresca
150 g di zucchero
4 fogli di gelatina
rhum, qualche cucchiaio
una ventina di fragole
zucchero q.b. per il [...]

Vogliamo regalarvi un dolce risveglio, questa mattina, dato che è Venerdì e molti di voi saranno in trepida attesa del weekend che sta per iniziare!
Questa deliziosa torta ripiena alle amarene ce l’ha preparata la nostra amica Dinesha, una cuoca abile e particolarmente creativa!
Porzioni 8/10
Tempo di preparazione 80 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 3-4 euro
Ingredienti

400 gr di farina
3 [...]

In questa stagione a metà tra il caldo estivo e le prime giornate fresche d’autunno, la nostra Babs ci consiglia una sfiziosa coppa alle pesche e amaretto, il tutto arricchito da alcune cucchiaiate di gelato fiordilatte e da abbondante panna fresca montata!
Porzioni 2
Tempo di preparazione 10 minuti+1 ora
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 2 euro
Ingredienti

2 pesche noci
1 limone
zucchero [...]

E per concludere il menù di questa prima domenica del mese di settembre, la freschissima panna cotta al cocco di Babs!
Porzioni 5-6
Tempo di preparazione 20 minuti+6 ore
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 4-5 euro
Ingredienti

500 ml di latte di cocco
250 ml di panna fresca
150 g di zucchero
4 fogli di gelatina
rhum, qualche cucchiaio

Preparazione
Mettere la gelatina in acqua fredda. Tutti gli [...]

I biscotti al burro e mandorle possono diventare il vostro snack dolce preferito… sono friabili e dal sapore delicato, adatti a tutte le occasioni: a colazione, come dessert dopo-pranzo o semplicemente da prendere insieme al tè o al caffè di pomeriggio!
Porzioni 5-6
Tempo di preparazione 1 ora
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3 euro
Ingredienti

125 gr di burro
1 uovo
110 gr [...]

Il Mercoledì, ormai lo sapete bene, è il giorno in cui si mangia toscano su Made in Kitchen. Oggi Juls ci propone i Biscotti di Prato, più comunemente detti Cantuccini, per la gioia dei golosi di dolci!
Se venite in Toscana, in qualsiasi periodo dell’anno, in qualsiasi bar delle città o dei piccoli paesini della campagna, [...]

Alcuni alimenti che provvengono da paesi lontani ci sembrano difficili da preparare in casa, o addirittura impossibili.
È il caso del muesli, questa delizia che accompagna la colazione di tante famiglie del nord europa e che negli ultimi anni ha preso piede anche qui in Italia.
Molto probabilmente siete tutti abituati a vedere il muesli già confezionato [...]

Sappiamo tutti quanto è difficile preparare da mangiare ai nostri bimbi… Natalia del blog TempodiCottura, dopo le sue proposte per la ricetta dell’Hamburger di pesce e quella della Torta allegra, ci consiglia come preparare una golosa Merenda in scatola…
Con le altre figlie mi è capitato spesso di organizzare feste al parco : per festeggiare un [...]

Foto di UCFFool
L’isola di Cuba si è trasformata in una meta vacanziera molto gettonata negli ultimi anni. La cucina cubana, tuttavia, è poco conosciuta nel resto del mondo. Ma questo delizioso Picadillio, perchè non provare a cucinarlo anche qui in Italia?
Porzioni 4
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6-8 euro
Ingredienti

600 gr di carne macinata
6 spicchi [...]