Buona Domenica a tutti! Oggi la nostra Babs ci propone un menù sfizioso: si parte con un bel piatto unico di Mini balls, ossia piccole polpettine di carne :-), accompagnate da verdure al forno.
Potete servire questo piatto caldo o freddo, con le mini balls e le verdure sfuse o anche infilzate su spiedini…
Porzioni 6
Tempo di [...]

Questa bellissima immagine accompagna una ricetta altrettanto buona: le uova di quaglia in cocotte, firmata da Babs per il menù della Domenica!
Porzioni 2
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 6/8 euro
Ingredienti

8 uova di quaglia
burro q.b.
2-3 patate medie lesse
2 zucchine
60 ml di panna da cucina
sale q.b.

Preparazione
Cominciamo con l’imburrare il fondo e i lati delle pirofiline, [...]

Nuovo mese, nuove regole, da ora in poi i risultati della ricetta misteriosa verranno pubblicati il giorno prima, dunque il Martedì! Domani invece, Mercoledì, vi presenteremo il nuovo episodio della ricetta misteriosa, vogliamo creare un po’ di suspence tra i due post…
Come molti di voi hanno capito, la ricetta misteriosa della settimana scorsa aveva come [...]

Foto di Laura Brunow Miner
Buongiorno e buon inizio di settimana! La nostra prima proposta per quest’oggi: un piatto golosissimo, adatto ad ogni occasione… le frittelle di zucchine sono particolarmente semplici da preparare, vi consigliamo l’utilizzo di una friggitrice per evitare che l’odore di frittura si propaghi per la vostra casa!
Porzioni 3-4
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà [...]

Durante l’estate sono arrivate queste due nuove domande da parte vostra, alle quali ha risposto il Dr Di Meo. Con l’occasione vi ricordiamo che il nutrizionista può darvi consigli e rispondere a tutti i vostri questiti, ma non può elaborare diete specifiche senza avervi visitato.
Prima domanda
Buongiorno, io amo da sempre le zucchine cotte (semplicementee al [...]

Il polpo si presta sempre a fare le veci dell’ingrediente-base di un’insalata saporita, colorata ed allegra! È ottimo come seconda portata, cucinato con il pomodoro e l’alloro, ma anche come ingrediente importante di un primo.
Noi lo preferiamo così: semplicemente cotto al vapore ed accompagnato da scaglie lunghe di carote e da zucchine saltate in padella [...]

Una torta salata dall’aspetto eccezionale e dal sapore esplosivo, il Flan di zucchine e feta viene proposto da Gaia per la rubrica Cibo LiberaMente come pietanza a basso indice glicemico…
C’è ancora qualcuno che ha deciso all’ultimo momento di organizzarsi per la tanto temuta “prova costume“?! Bene! Questa settimana non vi propongo ricette miracolose per perdere [...]

A chi piace il riso al curry? Oggi ci viene proposto nella versione “rapida” di Genny, che cura la rubrica Detto… Fatto! Le ricette più rapide del web. In 15 minuti il piatto è pronto! Vediamo come…
Quando si è di corsa a volte si tende un po’ a snobbare il riso… nell’immaginario italiano è il [...]

Il tempo non basta mai, nemmeno per cucinare… la rubrica di Genny Detto… fatto! Le ricette più rapide del web è stata pensata apposta per chi ama cucinare ma ha poco tempo per farlo. Oggi assaggiamo un particolare Tonno in crosta di pestèda grosina e zucchine alla senape…
La ricetta di oggi è certamente velocissima, ma [...]

Pronti? Via! Genny con la sua rubrica Detto… fatto! Le ricette più rapide del web torna a darci preziosi consigli su come preparare dei piatti gustosi e allo stesso tempo veloci da realizzare… avete mai provato i Rotolini di zucchine al tonno? La parola a Genny:
Ah! mai come in questa settimana ho avuto la necessità [...]