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Pasta alla zucca

Pasta alla zucca

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pasta semplice e veloce, saporitissima, da provare!

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Voti: 4
Visite: 5241
Date:
11 Giugno 2009

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Per prima cosa tagliate la zucca a dadini piccoli per accellerare la cottura della zucca che è un pò lunga. A questo punto fate un soffritto di olio extravergine d’oliva e peperoncino sott’olio. Aggiungete la zucca già pepata in precedenza e fate cuocere la zucca nell’olio. Aggiungete una manciata di sale grosso per far uscire l’acqua della zucca e in seguito il burro, quindi mescolate energicamente per ottenere la giusta cremosità. Mettete l’acqua a bollire e aggiungere le mezze m
Serves
2
Time required
25 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
5 EUR
Country of origin
Ingredients
  • 300 gr di zucca
  • 60 gr burro
  • 200 gr mezze maniche
  • olio extravergine
  • pepe
  • peperoncino
  • sale grosso

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Commenti (2)

11 Gennaio 2011
Con l'aggiunta di pancetta è ottima!
MadeinKitchen Team
15 Luglio 2010
io la preparo cospargendola abbondantemente di grana grattuggiato. una delizia.

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Pasta alla zucca

since 8 Giugno 2009

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