Made in Kitchen t>

Taccole in sugo rosso

Taccole in sugo rosso

Introduction

Abbiamo preparato le Taccole in sugo rosso per un pranzo domenicale con amici… dobbiamo ammettere che ha avuto molto successo, ma è stato anche al centro di accese discussioni. Qualcuno sostiene che le questo ortaggio, una versione gigante e schiaccia

Vota

Voti: 3
Visite: 5244
Date:
11 Giugno 2009

Embed

Link

Directions

Lavate bene le taccole, tagliate le estremità e riducetele in pezzi lunghi circa 2 cm. Pulite le carote e tagliatele in rondelle spesse. Affettate il porro e mettetelo a rosolare… in una padella antiaderente, dopodiché aggiungete le taccole e le carote, e fate saltare per 3-4 minuti. Insaporite con un po’ di salsa di soia, abbassate la fiamma e coprite la padella. Dopo una decina di minuti, versate in padella la polpa di pomodoro, mescolate, coprite e lasciate stufare per 30-40 minuti. Se vedete che il sugo è troppo secco, aggiungeteci un po’ d’acqua. Servite spolverando di prezzemolo tritato. Ottimo come contorno o come piatto unico, accompagnato da riso in bianco o farro.
Serves
4
Time required
60 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
5 EUR
Country of origin
Ingredients
  • 600 gr di taccole
  • 250 gr di polpa di pomodoro
  • 1 porro medio
  • 3 carote medie
  • prezzemolo
  • olio e salsa di soia q.b.

Tips

Prima di servire, assicurarsi che le taccole siano ben cotte. In genere le verdure sono più saporite se non si lasciano troppo a cuocere, ma le taccole hanno bisogno di restare a lungo sul fuoco per perdere la loro spiacevole fibrosità e risultare tener

Category

No category for this media

Channel

Side-dishes | Complete meal dishes

Commenti (0)

Map

Taccole in sugo rosso

Ricette correlate

Altre ricette di MadeinKitchen Team

since 11 Giugno 2009
since 11 Giugno 2009
since 11 Giugno 2009
since 11 Giugno 2009