Pennette alla cubana
Introduction
Siete riusciti ad invitare a cena una ragazza ottenendo addirittura come location la vostra casa/tana del lupo? Volete millantare una vita da viandante parlandole dei vostri viaggi in autostop per il globo? Non vi resta che:
- Farvi quattro lampade
- Far
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Date:
11 Giugno 2009
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Pulite con cura i funghi e affettateli. Fate insaporire alcuni cucchiai di olio con l’aglio e, non appena prende colore, toglietelo e mettete a cottura i funghi. Lasciate insaporire quindi, se avete scelto di utilizzare anche i pomodori, aggiungeteli dopo averli pelati, privati dei semi e tritati.
Salate e portate a cottura su fiamma moderata e tegame coperto se fosse necessario bagnate con un po’ di acqua salata o brodo caldo. In una scodella amalgamate il prosciutto tagliato a dadini con la panna, un pizzico di peperoncino e il prezzemolo tritato.
Serves
2
Time required
30 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
5
EUR
Country of origin
Ingredients
- 400 gr penne
- 400 gr prosciutto cotto in fetta unica
- 300 gr funghi
- 300 gr pomodori maturi e sodi
- 1 spicchio d’aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1/4 di litro di panna
- olio extravergine d’oliva
- sale, pep
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