Tortino al cioccolato fondente

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Lo chef Alessandro Cecere ci mostra come preparare il delizioso tortino al cioccolato fondente!!

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Voti: 1
Visite: 1348
Date:
15 Giugno 2009

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Imburrare e spolverare con il semolino gli stampini. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro, incorporare lo zucchero, i tuorli e la farina. Montare gli albumi a neve e incorporarli al cioccolato delicatamente. Versare il composto negli stampi, mettere i frigo per circa due ore prima di infornare a 200° per circa 8 minuti.
Serves
2
Time required
120 mins
Difficulty level
Expert
Cost of ingredients
3 EUR
Country of origin
Ingredients
  • 70 gr cioccolato fondente
  • 70 gr burro morbido
  • 20 gr farina "00"
  • 55 gr zucchero semolato
  • 2 uova
  • 4 stampini monoporzioni in alluminio
  • burro
  • semolino per gli stampini

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Desserts

Commenti (1)

LapiccolaCuoca
9 Dicembre 2009
oddio che buono!!!! dov'è che si mangia??? Non conosco questo ristorante.

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Tortino al cioccolato fondente

since 9 Giugno 2009

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