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Lombata alla Salsa Senapata

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Ricetta "artigianale" che non ha nessuna pretese di essere seria, buona SI

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Voti: 3
Visite: 826
Date:
10 Luglio 2009

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dorate in un tegame con il burro e 3 cucchiai d'olio le lombate da entrambe le parti, aggiungete l'aglio schiacciato ed un mini trito di cipolla, il rosmarino. Versate e fate evaporare il vino. salate, pepate, coprite in parte. fate cuocere la carne a Vs gradimento. salsa: diluite il fondo di cottura della carne con 1 cucchiaio di aceto e 2 di olio, la senape e un pizzico di pepe. mescolate bene per amalgamare il tutto, versatela 'on top'
Serves
2
Time required
25 mins
Difficulty level
Easy
Cost of ingredients
18 EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
  • 2 Lombate, 1 cucchiaio di senape, rosmarino, aglio e cipolla, 1 bicchiere di vino bianco secco, aceto 30gr burro, 5 cucchiai d'olio, sale e pepe

Tips

fantasia personale vino:cannunao di sardegna

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Commenti (3)

Ale.Ravaldi
21 Luglio 2009
Ricetta e foto Top! hi hi hi
10 Luglio 2009
ohohoh! è proprio la mia SI!
LaJuls
10 Luglio 2009
ciao Mr Lombata...questa è proprio la tua ricetta ;) !!!

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Lombata alla Salsa Senapata

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