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Sardine gratinate
Introduction
Vi propongo queste splendide Sardine gratinate, accompagnate da un’insalatina fresca e pomodorini ciliegia!
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Date:
22 Luglio 2009
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Ho acquistato le sardine già pulite, risciacquate sotto acqua corrente e aperte. In una ciotola ho unito il trito delle erbe odorose che avevo in casa, sale, pepe, peperoncino, il lime e condito tutto con olio evo.
Con questo composto, abbastanza consistente, ho riempito i pesciolini, deponendoli su una placca rivestita di carta forno. Nel frattempo ho scaldato il forno a 200°.
Finito di preparare le sardine, le ho leggermente irrorate con un filo d’olio e messe in forno caldo fino a vederle dorate e croccanti.
Tolte e accompagnate con della verdura fresca.
Serves
3
Time required
45 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
5
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- 300 gr di sardine
- pan grattato
- olio evo
- menta, menta piperita, basilico, prezzemolo, aneto
- sale e pepe
- un pizzico di peperoncino
- una spruzzata di lime
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