lo spezzatino di vitello della Nonna Paola

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Ecco la mia Super Nonna! Cuoca bolognese d.o.c.g!!!.

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Visite: 476
Date:
26 Ottobre 2009

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tritare le verdure il più fine possibile, mettere il composto in una padella larga con dell'olio d'oliva e fare rosolare. Aggiungere poi lo spezzatino di Vitello , condirlo con la salamioa bolognese, aggiungere il bicchiere d'acqua e coprire tutto con un coperchio. Dopo mezz'ora aggiungere il vino e lasciare cuocere la carne per altri 30 minuti ed ecco a voi che lo spezzatino è pronto.
Serves
4
Time required
60 mins
Difficulty level
Easy
Cost of ingredients
21 EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
  • 2 carore
  • 2 gambi di sedano
  • 1 cipolla
  • 500 g gi spezzatino di vitello
  • 1 bicchiere di vino
  • 1 bicchiere d'acqua
  • olio
  • salamoia bolognese

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