Bucatini alla boscaiola "rossa"!
Introduction
Ricetta veloce veloce, anche se non è affatto leggera è davvero buona!
Chiaramente, voglio partecipare alla categoria rapidità.
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Date:
27 Gennaio 2010
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Directions
Far soffriggere lo scalogno tritato e aggiungere lo speck. Lasciare cuocere e sfumare col vino. Cuocere i funghi champignon a parte con poco olio, l'aglio e il prezzemolo. Tornando allo speck, aggiungere la passata mutti e lasciare cuocere per una decina di minuti. Infine versate anche la panna e i funghi cotti e mescolate insieme ai bucatini cotti.
Serves
3
Time required
30 mins
Difficulty level
Average
Cost of ingredients
5
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- 200 gr di bucatini
- 150 gr di speck a dadini
- 400 gr di funghi champignon
- poco vino bianco
- 100 ml di panna
- 2-3 cucchiai di passata Mutti
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
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