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Paillards di pollo con avocado e melagrana
Introduction
Un colore ed un sapore...delizioso facile da realizzae ma non banale
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Date:
2 Marzo 2010
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Mettere il pollo in un sacchetto a marinare nel succo di un limone con sale, pepe, un cucchiaino di senape e olio extravergine d'oliva per almeno un'ora nel frigorifero. Per la salsa : mettere in una ciotola la scorza grattugiata di un limone, il succo di un lime, i chicchi di melograna ( tagliate la melagrana a metà e colpitela con un cucchiaio di legno..) , avocado, l'olio extra vergine, aceto di melograno, sale.
In una padella antiaderente, trasferite i petti di pollo con il contenuto della marinata, rosolate, infine disponetelo nel piatto e ricoprite con la frutta colorata della salsa.
Serves
4
Time required
15 mins
Difficulty level
Easy
Cost of ingredients
1
EUR
Country of origin
Italy
Ingredients
- 6 fette di petto di pollo
- il succo di un limone
- Scorza del limone
- olio extravergine d'oliva
- aceto di melegrano
- 2 avocado
- 1 melograna
- senape
- sale e pepe
Tips
pronto in 15 minuti escluso la matinatura, che si può preparare anzitempo
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