Far rosolare aglio e olio in una padella capiente a sufficienza per ospitare le cozze. Quando l'aglio è imbiondito aggiungere le cozze (precedentemente sciacquate) e lasciare che si aprano con l'aiuto di un coperchio. Nel frattempo mettere a bollire l'acqua per la pasta. Quando le cozze saranno aperte, aggiungere la passata e sgusciarne la maggiorparte. Finita la sgusciatura aggiungere i pachino facendoli scottare. Aggiungere peperoncino e sale (solo dopo aver asaggiato) e attendere che le mezzemaniche siano cotte al dente. Mantecare la pasta in padella a fuoco alto, poi impiattare, spolverare con pecorino, guarnire con rughetta e buon appetito!